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產(chǎn)學(xué)研結(jié)合下的葡萄產(chǎn)業(yè)新生態(tài)

發(fā)布日期： 2025-08-07 閱讀量： 作者： 小編

　　河西走廊戈壁灘上，千畝葡萄園整齊排列，藤蔓纏繞，綠葉鋪展，一串串葡萄在陽(yáng)光下透出誘人的光澤。遠(yuǎn)處，一群身穿白色工作服的人穿梭在葡萄架間，低頭查看，記錄數(shù)據(jù)。他們不是醫(yī)生，而是甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)的科研人員與學(xué)生。這里是甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)河西走廊釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)專家院的科研基地，也是科技與農(nóng)業(yè)緊密結(jié)合的生動(dòng)實(shí)踐場(chǎng)。

　　今年8月，記者來(lái)到了河西走廊釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)專家院，實(shí)地探訪了這片科研基地。在基地內(nèi)，見(jiàn)到了甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)河西走廊釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)專家院的首席專家——毛娟教授?！白鳛檗r(nóng)業(yè)研究的科研人員，最好的論文就是把科研成果種出來(lái)，寫在大地上?！泵耆缡钦f(shuō)。而在她身邊，學(xué)生們也正以實(shí)際行動(dòng)踐行著這一理念。

　　河西走廊得天獨(dú)厚的自然條件，為釀酒葡萄的生長(zhǎng)提供了理想環(huán)境。然而，如何充分利用這一優(yōu)勢(shì)，培育出適合當(dāng)?shù)貧夂蚝屯寥罈l件的優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄品種，成為毛娟團(tuán)隊(duì)科研工作的首要任務(wù)。

　　自2019年起，毛娟團(tuán)隊(duì)便與武威市林業(yè)科學(xué)研究院緊密合作，在河西走廊地區(qū)持續(xù)開(kāi)展釀酒葡萄的雜交育種工作。

　　“我們希望通過(guò)常規(guī)雜交，結(jié)合現(xiàn)代生物技術(shù)，目標(biāo)是選育出抗寒性強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)良的釀酒葡萄品種，以減少埋土越冬的成本和風(fēng)險(xiǎn)?！泵瓯硎?。經(jīng)過(guò)多年的不懈努力，團(tuán)隊(duì)已成功選育出多個(gè)具有優(yōu)良農(nóng)藝性狀和抗逆性的雜交單株，部分品種已進(jìn)入中試階段，展現(xiàn)出良好的商業(yè)化前景。

　　據(jù)了解，河西走廊降水稀少，蒸發(fā)量大，日照充足，晝夜溫差大，非常適合釀酒葡萄種植，但當(dāng)?shù)刂髟云贩N長(zhǎng)期面臨冬季凍害、春季干旱和夏季高溫等抗逆性不足的問(wèn)題。專家院希望通過(guò)雜交育種，將本土抗性強(qiáng)的葡萄（左山1號(hào)、左優(yōu)紅等）與優(yōu)質(zhì)釀酒品種雜交，培育出既抗PG電子官方平臺(tái)寒冷氣候又能保持釀酒品質(zhì)的新品系。

　　目前，團(tuán)隊(duì)已選育出一批具有優(yōu)良抗寒性和品質(zhì)的單株，有望實(shí)現(xiàn)不用埋土可以安全越冬?！半m然果樹(shù)品種的選育需要較長(zhǎng)時(shí)間，但我們有信心在不久的將來(lái)取得突破。”毛娟表示，“這是我的一個(gè)夢(mèng)想，我知道這項(xiàng)成果可能需要幾年甚至十幾年的付出，但我的信心不變，爭(zhēng)取早日培育出適合西北地區(qū)種植的抗寒釀酒葡萄新品種?！?

　　“在雜交育種試驗(yàn)里，我親手參與了葡萄品種改良的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，還深刻體會(huì)到傳統(tǒng)育種技術(shù)在現(xiàn)代葡萄產(chǎn)業(yè)中的重要性，尤其是在河西走廊這樣的特殊生態(tài)區(qū)?！弊鳛閷W(xué)生之一的博士茍惠敏表示，“葡萄雜交育種是一個(gè)長(zhǎng)期而艱苦的過(guò)程，但是課題組每年都在堅(jiān)持，希望我們目前收獲并育種移栽到武威的葡萄苗中有我們的目標(biāo)株系。”

　　在栽培技術(shù)方面，團(tuán)隊(duì)同樣取得了顯著成果。針對(duì)河西走廊地區(qū)冬季寒冷、春季干旱的氣候特點(diǎn)，團(tuán)隊(duì)研發(fā)了機(jī)械化栽培技術(shù)，有效解決了釀酒葡萄出土和埋土過(guò)程中人工成本高、效率低的問(wèn)題。

　　“目前，埋土過(guò)程已基本實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，但出土仍需大量人工?！泵杲榻B道，“我們正通過(guò)調(diào)整栽培模式和上架方式，進(jìn)一步提高機(jī)械化水平，降低生產(chǎn)成本?！?

　　茍惠敏也參與了相關(guān)研究，她表示：“通過(guò)多年參與雜交授粉實(shí)驗(yàn)，我掌握了根據(jù)需求設(shè)計(jì)并實(shí)施雜交組合的技能。同時(shí)，在跟隨老師參加技術(shù)培訓(xùn)班、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)等活動(dòng)時(shí)，更明白了精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)技術(shù)操作、規(guī)范化的技術(shù)管理對(duì)樹(shù)體生長(zhǎng)調(diào)節(jié)、果品品質(zhì)提升的重要性。而且從事科研必須與生產(chǎn)對(duì)接，明確生產(chǎn)需求，及時(shí)高效地解決問(wèn)題，才能更好地引領(lǐng)生產(chǎn)?！?

　　作為甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)產(chǎn)業(yè)服務(wù)模式的重要載體，河西走廊釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)專家院充分發(fā)揮了科研與產(chǎn)業(yè)緊密結(jié)合的優(yōu)勢(shì)。“專家院不僅是一個(gè)科研平臺(tái)，更是一個(gè)產(chǎn)業(yè)服務(wù)的窗口?！泵杲忉尩?，“我們緊貼當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)需求，與林科院、企業(yè)和農(nóng)戶緊密合作，共同攻克產(chǎn)業(yè)難題，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。”

　　專家院通過(guò)舉辦技術(shù)培訓(xùn)班、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、技術(shù)咨詢等多種形式，將先進(jìn)的種植技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)傳授給果農(nóng)。

　　茍惠敏在參與這些活動(dòng)時(shí)，親眼目睹了果農(nóng)們的巨大變化。“果農(nóng)們從‘經(jīng)驗(yàn)種植’到‘科學(xué)管理’。在培訓(xùn)中，老師們用課題組同學(xué)通過(guò)測(cè)土配方施肥、差異化灌溉以及精準(zhǔn)滴灌等管理葡萄園的實(shí)例，打破了多年來(lái)的‘經(jīng)驗(yàn)管理主義’?！逼埢菝舯硎?，如今，果農(nóng)采用現(xiàn)代技術(shù)記錄物候期、診斷病蟲(chóng)害，敢嘗試新品種新技術(shù)，淘汰老品種。風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)提升，關(guān)注市場(chǎng)需求，注重品牌，技術(shù)培訓(xùn)等讓科研真正落地生產(chǎn)實(shí)踐。

　　“我們與企業(yè)的合作也非常緊密，通過(guò)聯(lián)合攻關(guān)，共同解決產(chǎn)業(yè)中的關(guān)鍵技術(shù)問(wèn)題。”毛娟表示，“這種產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的模式不僅促進(jìn)了科技成果的轉(zhuǎn)化和應(yīng)用，還推動(dòng)了產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展?！痹趫F(tuán)隊(duì)的推動(dòng)下，河西走廊地區(qū)的釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)生了顯著變化。果農(nóng)的種植水平不斷提高，葡萄品質(zhì)顯著提升，企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力不斷增強(qiáng)。同時(shí)，專家院還積極推動(dòng)葡萄產(chǎn)業(yè)的多元化發(fā)展，引導(dǎo)農(nóng)戶發(fā)展設(shè)施葡萄種植，進(jìn)一步拓寬了增收渠道。

　　“自從學(xué)了農(nóng)學(xué)，那我們就是農(nóng)民，而且必須是優(yōu)秀的農(nóng)民?！逼埢菝艋貞浧鸬谝淮螀⑴c葡萄授粉雜交試驗(yàn)時(shí)，內(nèi)心滿是觸動(dòng)?！八性囼?yàn)，老師們都以身作則，帶領(lǐng)大家日出‘去雄’，日落‘剝花藥’。使得我們能認(rèn)認(rèn)真真地在‘紙上談兵’，更能在土地里耕耘出累累碩果。”

　　在專家院的產(chǎn)學(xué)研結(jié)合模式中，專家院作為橋梁，為學(xué)生們提供了去企業(yè)進(jìn)行科研實(shí)踐的機(jī)會(huì)，也打通了產(chǎn)業(yè)需求與科研創(chuàng)新之間的壁壘。

　　茍惠敏對(duì)此深有感觸：“科研思維轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)思維，在企業(yè)進(jìn)行科研試驗(yàn)，參與了從育種到釀酒的全過(guò)程，讓我們能精準(zhǔn)定位技術(shù)難點(diǎn)。這能為解決今后相關(guān)工作中的問(wèn)題提供經(jīng)驗(yàn)，節(jié)省成本和時(shí)間。通過(guò)田間和溫室試驗(yàn)的挫折積累，形成了技術(shù)適配性評(píng)估框架，可以預(yù)判技術(shù)落地的可能性?！?

　　截止目前，專家院依托甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院果樹(shù)學(xué)博士點(diǎn)、甘肅省重點(diǎn)學(xué)科-園藝學(xué)，甘肅省葡萄與葡萄酒工程學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室等開(kāi)展技術(shù)創(chuàng)新與服務(wù)工作，“十三五”“十四五”期間承擔(dān)國(guó)家或省級(jí)科研項(xiàng)目20余項(xiàng)，獲省級(jí)科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)1項(xiàng)、二等獎(jiǎng)2項(xiàng)，出版專著6部，發(fā)表科技論文100余篇。

　　“學(xué)生在職業(yè)發(fā)展方面，也具有很多競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。根據(jù)之前的科研內(nèi)容，掌握行業(yè)前沿知識(shí)，精確對(duì)標(biāo)崗位，增強(qiáng)就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。在產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目推進(jìn)中，熟知建園所需的流程和成本，了解市場(chǎng)導(dǎo)向、風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避等，增加創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備度。與科研人員、企業(yè)管理者、政策制定者的互動(dòng)，為未來(lái)合作或就業(yè)鋪路?！泵暾f(shuō)道。

　　如今，甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)河西走廊釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)專家院已經(jīng)成為推動(dòng)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要力量，毛娟表示：“從我個(gè)人成長(zhǎng)經(jīng)歷來(lái)看，我認(rèn)為產(chǎn)學(xué)研結(jié)合這一模式極具優(yōu)勢(shì)。以我們所在的專家院為例，通過(guò)高校、研究院所、企業(yè)與農(nóng)戶四方資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，不僅顯著提升了產(chǎn)業(yè)的科技水平，還在產(chǎn)業(yè)服務(wù)方面取得了顯著成效?！?

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